导读 你们好,最近小活发现有诸多的对于菠萝做菜的各种做法,菠萝做菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起...
你们好,最近小活发现有诸多的对于菠萝做菜的各种做法,菠萝做菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、菠萝糖醋猪肉
(资料图片仅供参考)
2、食品
3、材料:猪里脊肉350克菠萝100克。
4、1.准备好所有的材料,菠萝用淡盐水泡一下备用。
5、2.菠萝,竹笋切块,青椒切成菱形块。
6、3.猪肉洗净切块,加入少许盐和料酒腌制10分钟。
7、4.取一小碗加入番茄酱、酱油、米醋、糖、盐、鸡精,拌匀备用。
8、5.将一个鸡蛋倒入卤肉中,搅拌均匀。
9、6.然后把肉倒进淀粉里,蘸均匀。
10、7.让肉块均匀地裹上淀粉。
11、8.锅里烧热油,倒入肉炒。
12、9.略带金黄色的鱼出来了。
13、10.那就再炸一次。
14、11.捞出金鱼,沥干油。
15、12.可以放在吸油纸上吸油。
16、13.锅里烧热油,倒入竹笋和青椒,煸炒出油,盛出。
17、14.加入蒜末炒香。
18、15.倒入调好的糖醋汁。
19、16.火产生了香味。
20、17.加入菠萝。
21、18.加入竹笋和青椒。
22、19.倒入猪肉,搅拌均匀。
23、20.然后倒入水淀粉。
24、21.倒入香油。
25、22.翻炒均匀后关火。
26、菠萝鸡球
27、食品
28、材料:菠萝,半个鸡腿,2块。
29、1.菠萝去皮,洗净,切成小块。
30、2.鸡腿去骨切成小粒。
31、3.热锅淋油将蒜爆香加入切小粒的鸡肉。
32、4.加入适量盐和鸡粉。
33、5.鸡肉煮熟后加入适量白糖拌匀即可关火。
34、6.倒入切小粒的菠萝拌匀。
35、7.取一块饺子皮将菠萝和鸡肉放在中间包成球形状。
36、8.鸡蛋放碗里打匀,将菠萝鸡球放进蛋液里沾满蛋液。
37、9.将菠萝鸡球放到面包糠上沾满面包糠。
38、10.锅里倒多点油烧热,将菠萝鸡球倒进去煎至两面金黄捞起备用。
39、11.热锅淋油将青红灯笼椒倒进去炒。
40、12.加入适量的盐、糖、酱油。
41、13.将菠萝鸡球倒进去拌匀即可。
42、菠萝肉丁炒饭
43、食材
44、主料:菠萝1只瘦肉50g
45、1.菠萝中间开边,用小刀在里面打格子,别太浅,要不里面的肉挖不出来,别过头,要不菠萝的皮会破掉。
46、2.然后用小刀从侧边开始挑出果肉,果肉用淡盐水泡浸十分钟即可。
47、3.两边菠萝的操作一样。
48、4.准备好所有配料,玉米取粒,红萝卜切丁,瘦肉切丁,用糖,盐,胡椒粉,淀粉腌制十分钟。
49、5.蔬菜粒焯水。
50、6.捞出备用。
51、7.热锅凉油,放入瘦肉丁大火快炒。
52、8.炒至全白色后加入酱油调色,装起备用。
53、9.洗干净锅,放入蔬菜粒,大火炒香,捞出备用。
54、10.锅里放油,入米饭,炒散。
55、11.放入蔬菜粒。
56、12.肉丁。
57、13.倒入菠萝。
58、14.全部炒均匀,调味,即可出锅享用。
59、菠萝粥
60、食材
61、主料:菠萝200g 大米100g
62、1.菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块
63、2.枸杞洗净,浸水。
64、3.锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂。大米熬煮至大米开花。
65、4.将菠萝丁放入锅内。
66、5.熬煮20分钟左右。
67、6.放入枸杞。
68、7.熬煮5分钟左右,粥粘稠即可。
69、菠萝鸡翅中
70、食材
71、主料:鸡翅中6个菠萝150g
72、1.鸡翅中入沸水锅中焯水,捞出备用。
73、2.菠萝切成小块加适量水入料理机机中打成汁。
74、3.锅中放少量水,加入糖、酱油、蚝油烧开。
75、4.加入鸡翅中。
76、5.大火煮开后,转中小火至汤汁快尽。
77、6.加入菠萝汁转大火烧开。
78、7.收汁。
79、8.装入铺了生菜的盘中,用樱桃点缀。
80、菠萝派
81、食材
82、主料:菠萝0.25个饺子皮3张
83、1.把菠萝切小块,用蜂蜜拌匀。
84、2.准备全蛋液,饺子皮(越薄越好)。
85、3.把菠萝放进饺子皮, 用蛋液封口。
86、4.把派上刷蛋液, 倒扣粘芝麻。
87、5.烤箱175度, 15分种(用平底锅煎也行,不过热量就上去了哦)。
88、6.用菠萝叶装饰。
89、菠萝罐头
90、食材
91、主料:菠萝1个
92、1.玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。
93、2.煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。
94、3.菠萝切片,白糖准备。
95、4.菠萝倒淡盐水中泡分钟。
96、5.捞出菠萝于按板上沥水。
97、6.把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。
98、7.倒下热开水,水量与菠萝持平。
99、8.盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
100、9.消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。
101、10.煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。
102、11.用筷子把菠萝夹至瓶子中。
103、12.把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。
104、13.拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存天以上食用最佳。
以上就是菠萝做菜的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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