1、在搅拌机中加入50克切好的奶油乳酪
(资料图)
2、加入50克鲜牛奶
3、用冰沙档打至无颗粒
4、接着在不锈钢盆中加入250克淡奶油
5、加入70克炼奶
6、隔冰低温打发
7、用低速打发至打蛋器提起时呈直线流下即可
8、然后将第一步搅拌机打好的奶油乳酪过滤至打发盆中
9、再加入3克玫瑰盐
10、继续进行第二次打发
11、直到打发至层层堆叠为波浪形即可，这样丝滑香浓的奶盖就做好啦
关键词：
用料玫瑰盐3克奶油乳酪50克淡奶油250克炼奶70克鲜牛奶50克冰块适量做法
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(资料图)
